DIE HAMBURGERIN

Unweit der Alster, im Stadtteil Uhlenhorst gelegen, befindet sich das schlichte, stilvolle Restaurant in einem für die Ecke typischen Stadthaus. Von der Straße führen ein paar Stufen hinunter ins Souterrain, wo den Gast ein geschickt unterteilter heller Raum erwartet. Viel Weiß, Holzfußboden, mit dunklem Leder bezogene Stühle und Sitzbänke, dezenter Raumschmuck. An den Wänden hängen Fotografien mit Motiven, die alle auf dem namensgebenden Breitengrad eingefangen wurden.

Wer einen Faible für traditionelle Regionalküche hat, dabei aber liebend gerne auf eine altbackene Zubereitung verzichtet, der ist im 54 ° nord genau richtig. Hier kommen Speisen auf den Tisch, die entlang des 54. Breitengrades - der von Friedrichskoog bis zum Timmendorfer Strand verläuft - ihre Heimat haben. (Quelle: COSMOPOLITIAN)